المقادير:

    1كوب دقيق.
    1 كوب جبن (شيدر أو رومى أو رومى أو خليط من الأجبان).
    4 م ك زبدة.
    3م ك ماء 1/2.
    م ص ملح.
    رشة من الأعشاب المفضلة(زعتر / حبة البركة).

طريقة التحضير:

    نخلط جميع المكونات في 2 اسباتيولا مع بعض حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
    نفرد العجينة بسمك 1/2 سم 3.نقطع العجينة بالأشكال المختلفة.
    نضع قطع البسكويت فى صينية قصيرة الحافة مبطنة بورق الذبدة.
    نضعة في فرن حرارتة 180 في الرف الأوسط الشبكي 15 دقيقة إلى أن يكتسب اللون الذهبي.
    بالعافية عليكم.