المقادير
2 كوب دقيق
1 كوب ماء دافئ
4/1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح١
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة خميرة فورية.
*الحشو
سوسيس “شرائح”
صلصة طماطم
زيتون أسود مقطع مخلى من النواة
فلفل اخضر مقطع
جبنة بارميزان مبشورة
فلفل اسو د مطحون .
طريقة التحضير
احضرى قدر وضعى فيه الدقيق والزيت و الملح ونحرك جيداً حتى يتجانس الخليط
ثم ذوبى الخميرة مع الماء الدافئ والسكر فى وعاء آخر ثم نضعها تدريجياً على الخليط السابق ونعجن الخليط جيداً
ويغطى و نتركه ليختمر فى مكان دافئ لمدة 20 إلى 30 دقيقة
وبعد أن تجهز العجينة تفرد على صينية خبز مدهونة بالزيت
ثم نقوم بوضع طبقة من صلصة الطماطم ثم نرش الزيتون المقطع  و ثم نضع فوقه شرائح السوسيس والفلفل الأخضر و الجبنة البارميزان
ثم رشى القليل من الفلفل الأسود
ثم ندخلها الفرن درجة حرارته 200 لمدة 10إلى 20 دقيقة