المقادير

-200 غرام بصل أو حبة متوسطة
-10 غرام ثوم أو حصّان
-200 غرام عدس أو كوب
-30 غرام حامض أو ½ فنجان قهوة
-50 غرام كزبرة خضراء أو ½ باقة
-300 غرام بطاطا أو حبة كبيرة
-50 غرام زيت زيتون أو ¼ كوب
- 10 غرام ملح أو ملعقة صغيرة ونصف
- غرامان بهار أسود حلو أو رشة

طريقة التحضير

- أفرمي البصل والثوم ناعماً.
- ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي إليه البصل وحرّكي ليذبل ثم أضيفي الثوم.
- أفرمي الكزبرة واغسليها ثم اضيفيها فوق البصل.
- أغسلي العدس وأضيفيه فوق البصل والثوم والكزبرة وحرّكي مع إضافة ليترٍ وربع من الماء.
- أتركي المزيج ليغلي لمدة 20 دقيقة تقريباً.
- قشّري البطاطا واغسليها وقطّعيها الى مربعات، ثم أضيفيها فوق المزيج مع الملح.
- أتركي المزيج ليغلي لمدة 25 دقيقة تقريباً.
-أضيفي عصير الحامض والبهار الأسود ثم اطفئي النار وقدّمي الشوربة ساخنة.