المقادير :

15 حبة فراولة - سكر للتحلية حسب الرغبة - عصير نصف ليمونة – 200 ملي كريمة خفق - سكر بودرة لتحلية كريمة الخفق – 10 حبات كوكيز برقائق الشوكولاتة - شوكولاتة مبشورة للتزيين
طريقة التحضير
تنظف الفراولة وتقطع إلى مكعبات صغيرة، ثم يضاف إليها عصير الليمون والسكر وتترك جانباً.
يضاف السكر البودرة لكريمة الخفق، وتخفق حتى تصبح كريمة هشة.
تفتت حبات الكوكيز باليد وتوضع جانباً.
في أكواب التقديم نضع طبقة من الكوكيز، ثم طبقة من الفراولة ثم طبقة من كريمة الخفق.
تكرر الطبقات مرة أخرى ويزين الوجه بالشوكولاتة المبشورة.
يبرد البارفية في الثلاجة لساعتين على الأقل ثم يقدم.