الرباط – المغرب اليوم
المقادير:
خبز باجيت او أي نوع مفضل
5 فصوص ثوم مقشر
1/4 كوب زبدة بحرارة الغرفة
1/2 كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة بهارات ايطالية مجففة
1/4 كوب اوراق بقدونس مفروم
1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
1/2 جبنة بارميزان مبشورة
ببيروني بقري حسب الرغبة
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة الطهي:
يسخن الفرن على درجة 180 فهرنهايت.
يدق الثوم بالهاون وتضاف له الزبدة وزيت الزيتون و البهارات والملح و الفلفل و يقلب الكل جيداً.
تدهن قطع الخبز بخلطة الزبدة جيداً ثم ترش بالبقدونس و الجبنة و توضع حبات البيبيروني فوق الخبزة و تدخل الفرن من 12 إلى 20 دقيقة إلى ان تتحمر اطرافها و تذوب الجبنة ثم تقدم بالصحة والهنا .