المقادير
- كيلوغرام صدر دجاج مقطع مكعبات
- كوب فطر شرائح
- حبتان فلفل ملون مقطعتان الى شرائح
- كوب كريمة طبخ سائلة
- 4 ملاعق صغيرة زبدة
- 3 ملاعق صغيرة دقيق
- ربع ملعقة صغيرة قرفة
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح حسب الذوق
- 3 أكواب ماء
طريقة التحضير
- في قدر على النار، ضعي الزبدة وأضيفي مكعبات الدجاج.
- إقليها حتى يصبح لونها أبيض، أضيفي الفطر واقليه لمدة دقيقتين على النار.
- ضعي الدقيق وحرّكيه مع الفطر ومكعبات الدجاج لمدة دقيقة.
- ضع الماء واتركيها حتى تغلي مع التحريك المستمر.
- أضيفي شرائح الفلفل، الكريمة، القرفة والفلفل واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
- هكذا يصبح الدجاج بالكريمة جاهز للتقديم.