القاهرة - المغرب اليوم
المقادير:
دجاج
بصل
بطاطس
جنزبيل
زعتر طازج
زبادي
مستردة
ثوم
ثوم بودرة
بصل بودرة
خل
زيت زيتون
كركم
ملح
فلفل
خطوات التحضير:
اخلطي الزعتر مع الثوم المفروم وعليها التوابل جميعها والملح والفلفل افرمي الثوم واخلطيه مع المستردة والزبادي وملح وفلفل ونفس التوابل قطعي البطاطس شرائح رشي زيت في صينية الفرن ورصي عليها شرائح البطاطس احشي الدجاجة بخليط البصل واغلقيها وتبليها من الخارج بخليط الثوم افتحي الدجاجة بسكين حامية لتأخذ من التتبيلة ضعي بقية التتبيلة على البطاطس في الصينية ضعي الدجاجة على ىشرائح البطاطس وادخليها فرن ساخن حتى تنضج