القاهرة - المغرب اليوم
نقدم لكي سلطة الفلفل علي طريقة الشيف Spencer Black "سبنسر بلاك"
المقادير : حبة كبيرة من الفلفل الحلو الأخضر - حبة كبيرة من الفلفل الحلو الأحمر - حبة كبيرة من الفلفل الحلو الأصفر - حبتان كبيرتان من الطماطم - ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم – 80 جرام من جبن فيتا - ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص – 40 مل من زيت الزيتون - رشة من الملح - رشة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير
قطعي حبات الطماطم إلى مكعبات بنفس حجم مكعبات الفلفل تقريباً.
قطعي جبن الفيتا إلى مكعبات بنفس حجم مكعبات الفلفل والطماطم.
قدمي السلطة في طبق تقديم كبير أو طبق لكل شخص.
زيّني الطبق بما تبقى من البقدونس والصنوبر.