المقادير:

3 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر.

ملح وفلفل.

4 شرائح لحم كندوز.

1 بصلة حمراء، مقطعة شرائح.

1 ملعقة صجيرة من خردل.

1 ملعقة طعام من الخل البلسمي.

حزمتان جرجير.

طريقة التحضير:

ضعي في وعاء كبير على النار معلقتين من الزيت ثم ضيفي شرائح اللحم حتى تتحمر على كل جانب لمدة 5 دقائق على نار متوسطة إلى عالية ثم ترفع من على النار.

تقلب كل المكونات معًا في بولة كبيرة ثم تقطع كل شريحة لحم لشرائح رفيعة وتقلب مع السلطة