إحدى السلاطات الصيفية المفضلة إلي وهي سلاطة لحم البقر الحريفة التايلاندية. فهى نظيفة وظازجة وغنية بالنكهات! لذلك اشعلوا
الشواية لتثيروا اعجاب ضيوفكم المحبين للحوم بهذه الوصفة الشهية والغنية بالبروتين.

المكونات :

1/2 رطل لحم طري123

ملح وفلفل

4 أكواب خضر مشكلة

1/8 كوب من كل من: نعناع أخضر، ريحان، وكسبرة

2 بصل أخضر، مقطعين إلى شرائح

2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1/2 ملعقة صغيرة معجون عشب الليمون أو عشب ليمون أخضر

1 ملعقة صغيرة صلصة صويا قليل الصوديوم

1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار

2 ملعقة صغيرة صلصة سمك

1/2 ملعقة صغيرة سكر

طريقة الطهي :

يتبل اللحم بالملح والفلفل ويتم شيه للدرجة المرغوب بها.

في وعاء صغير، تخلط الخضر، النعناع والريحان والكسبرة.

وفي وعاء صغير آخر، يخلط عشب الليمون والبصل الأخضر وعصير الليمون وصوص الصويا و صوص السمك ورقائق الفلفل
الحار والسكر.

تقطع قطعة اللحم إلى شرائح وتوضح فوق الخضر.

توضع التتبيلة فوق الخضر واللحم.

يقلبوا برفق ويقدم الطبق.