القاهرة - المغرب اليوم
ابهري عائلتك على سفرة الغداء بجانب الطبق الرئيسي بصينية بشاميل بالزعفران بسيطة وسهلة التحضير.
اتبعي خطوات الشيف وسام مسعود، واحصلي على وجبة شهية ومغذية على سفرتك اليوم.
المقادير:
•كوب كريمة
•ملعقة كبيرة زبدة
•ملعقة صغيرة معجون طماطم
•ملعقة صغيرة بودرة كارى
•ملعقة كبيرة دقيق
•ورق لورى
•بصل صحيح
•جوزة الطيب مبشورة
•كوب لبن
•ملح وفلفل
•زعفران
خطوات التحضير:
•قومى برفع اللبن والكريمة مع اللورى والبصل على النار
•سيحى الدقيق والزبدة على النار مع بودرة الكارى ومعجون الطماطم
•قومى باذابة الزعفران فى ماء، ثم يضاف إليه جوزة الطيب
•ارفعى الخليط السائل على الدقيق والزبدة ويقلبوا باستمرار حتى الحصول على القوام المطلوب للصوص
•ضعى الصوص على الكانيلونى ثم الجبنة ويدخل الفرن ليكتمل النضج ثم يقدم بالهنا .