القاهرة - المغرب اليوم
مقادير بيتزا التوست:
- 10 شرائح توست أبيض أو أسود حسب رغبتك
-فنجان زيتون منزوع البذر ومقطع أسود او أخضر حسب الرغبة
فليفلة لون أخضر وأصفر بمقدار حبة مقطعة شرائح طولية
- 150 غرام سلامي مقطعة باللحم أو الدجاج حسب التفضيل
- عود بصل أخضر مقطع
- 100 غرام جبن موزاريلا
- 100 غرام جبنة تشدر
- علبة قشطة
مقادير صلصة البيتزا:
- قطعتا ثوم مفروم
- 50 مل زيت زيتون
- 3 حبات طماطم مقشرة ومفرومة ناعم
- ملعقة كبيرة كاتشب
- ملعقة بابريكا
- رشة من الثوم البودر
طريقة تحضير بيتزا التوست:
- لتجهيز صلصلة البيتزا: نحمّر البصل المقطع على النار بزيت زيتون مع ثوم مفروم ثم نضيف له طماطم مفرومة ونقلبهم مع القليل من الكاتشب، والبابريكا ورشة من الثوم البودر.
- نفرد شرايح التوست في الصينية.
- ثم نفرد صلصة الطماطم عليها.
- نضع باقي المقادير من فلفل وزيتون ومرتديلا وبصل أخضر وجبن وموزاريلا ثم طبقة توست اخرى.
- نخلط القشطة مع الجبنة ونصبهم على الوجه.
- نضعها بالفرن لتتحمر من تحت وفوق ونقدمها.