المكونات

    1 كيلو سمك بلطى
    10 فصوص ثوم
    5 ليمون
    1 فلفل اخضر
    نصف ملعقه شطه
    1 ملعقه كسبرة مفرومه
    نصف ملعقه فلفل اسود
    1ملعقه كمون
    1 ملعقه ملح
    دقيق
    زيت للقلى

طريقة الطهي

نقدم لكم اليوم  السمك البلطي المقلي بأحلى خلطة و وصفة سهلة لتستمتع بطعم السمك في البيت ، وإليك الطريقة .

طريقة تحضير سمك بلطى مقلى :

    نحضر السمك ونفتحه من بطنه وننضفه ونغسلها بماء وخل ودقيق ويشطف .
    فى الكبه نضيف الثوم وعصير ليمون ونتبله ملح وفلفل وكمون ونخفقهم مع بعض ونتبل بيهم السمك ونتركه فى الثلاجه ساعتين على الاقل .
    فى بوله فيها الدقيق نعفر السمك ونقلى فى زيت ساخن عميق .
    لعمل الصلصه \ فى بوله نخلط الثوم والكسبرة ونتبله ملح وفلفل وكمون وفلفل اخضر وعصير ليمون .

اقتراحات سمك بلطى مقلى :

    ونرص السمك فى طبق التقديم ونرش عليها الصلصه ونزينه بشرائح الليمون، ويقدم .