المكوّنات
عدس - ثلاثة أرباع كوب
مرق خضار - 6 أكواب
جزر مقطع إلى مربعات - 3
بطاطس مقطعة إلى مكعبات - 2
بصل مفروم - 2
ثوم مهروس - فصّان
زنجبيل مهروس - ملعقة كبيرة
كمون - ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل - ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الجزر، البصل، الثوم، الزنجبيل، الكمون، الملح والفلفل.
2- قلّبي المكوّنات جيّداً لحوالى 5 دقائق حتى يذبل البصل.
3- أضيفي العدس، البطاطس والمرق، غطّي القدر واتركي المكوّنات تغلي على نار هادئة.
4- قدّمي الحساء ساخناً بعد مرور 15- 20 دقيقة حين تنضج المكوّنات.