مكوّنات

زيت - 4 ملاعق كبيرة

بصل مفروم - نصف كوب

جزر مفروم - نصف كوب

ثوم مهروس - ملعقتان صغيرتان

زنجبيل مبشور - ملعقتان صغيرتان

ملح - ملعقتان صغيرتان

دجاج مقطع إلى قطع صغيرة - 250 غرام

شوفان - نصف كوب

عدس أحمر - نصف كوب

حليب لوز غير محلى - كوب

فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل، الجزر، الثوم والزنجبيل.

2- قلّبي المكونات على نار متوسطة حتى تذبل.

3- أضيفي الملح، الماءـ العدس، الشوفان والدجاج واتركي المكونات تغلي.

4- عندما يلين العدس أضيفي الحليب والفلفل الأسود المطحون واتركي المكونات تغلي لدقائق من جديد.

5- ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تصبح ناعمة ثم قدميها ساخنة.