بيروت - المغرب اليوم
سلطة حمص شهية و سريعة، بتكفي 4 اشخاص,وقت التحضير اقل من ساعة,
مقادير الاكلة
رغيف خبز أبيض
كوبين حمص مسلوق مع ماءه
4 ملاعق كبار طحينة
عصير ليمونة
فنجان لبن
فصين مفرومين ثوم
سماق
ملح
كمون
زيت زيتون
بقدونس مفروم
طريقة عمل وصفة فتة حمص (تسقية )
يقطعي الخبز إلى مربعات صغيرة ويوضع في وعاء ثم نضيف جزء من ماء(ساخنة ) سلق الحمص
في خلاط نضع نصف كمية الحمص مع الليمون والطحينة والثوم واللبن والملح والكمون ويطحن
نخلط الخبز و الحمص المطحون و الصحيح
يقدم و يرش البقدونس علي الوجه