المقادير :
-2كؤوس طحين
-1كأس حليب.
-1كأس من الماء.
-3 حبات بيض
-2ملاعق من السكر
-3ملاعق من الزيت
-القليل من ملح
- زبدة وشوكولاطة او مربى.

* طريقة التحضير :
1-اولا اخلطي في اناء الطحين+الفانيلا+السكر والملح.
2-اضيفي البيض واخلطيها ثانية.
3-صبي قليلا قليلا الحليب .الزيت .الماء حتى يصبح سائلا ثقيلا.
4-دعي العجين يستريح لمدة نصف ساعة.
5- بعد ذلك نضع الزبدة ليدوب في المقلاة على نار هادئة.
6-في النهاية صب العجين بواسطة مغرفة في مقلاة.
7-تطبخ في 3 دقائق حتى تصبح فطيرة.
8- تدهن بالشوكولاتة السائلة و او بالزبدة...حسب الذوق.