الرباط - المغرب اليوم
المقادير
كانيلونى
جبنة قريش
بصل
شبت مفروم
طماطم معلبة
فلفل حار
بيضة
شطة
زعتر
توابل حسب الرغبة
جبنة موتزاريلا
ملح
فلفل
زيت زيتون
خطوات التحضير
افرمي البصل ناعماً ثم اخلطيه بالملح و الفلفل و الجبنة القريش و الشبت و البيضضيفي التوابل و الفلفل الحار بعد تقطيعه لشرائح و اخلطي المكونات جيداًضعي الخليط فى كيس حلوانى ثم احشي الكانيلونى بالخليطرصي الكانيلونى فى قالب بايركساخلطي الطماطم مع الملح و الفلفل و الشطة و زيت الزيتون ثم غطي به الكانيلونى تماماًضعي الجبنة الموتزاريلا فوق الوجه كله و فى المنتصف ضيع قرن فلفل حارادخلي القالب الفرن حتى يتم تسوية الكانيلونى ثم يقدم بالهنا