المقادير
1/2 كيلو لحمة مفرومة
1 ملعقة كبيرة جنزبيل مبشور
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 كوب بصل مكرمل
1/2 كوب كزبرة خضره
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة قرفة
 ملح وفلفل
 دقيق
 دقيق للفرد

طريقة التحضير
تخلطى اللحمة مع التوابل جيدا ثم تكور و تعفر بالدقيق وتقلي فى الزيت و تقدم بالهنا