القاهرة - المغرب اليوم
المكونات
½ كغم لحم الديك الرومىمفروم
1 بصلة مفرومة
1 بيضة
1 كيس خلطة الكفتة كنور
½ كوب من الزبيب في ماء دافيء
½ كوب من الصنوبر المحمص قليلاً
دقيق
زيت للقلى
طريقة التحضير
- يضاف لحم الديك الرومى والبصل وخلطة الكفتة كنور والبيض والزبيب والصنوبر المحمص.
- يقلب الخليط جيدًا مع الحرص في التقليب للحفاظ على لحم الديك الرومي وتشكل كرات ثم تقلب فى الدقيق.
- تقلى فى الزيت حتى تأخذ اللون الذهبى وتقدم ساخنة مع البطاطس البوريه كنور.