الرباط - المغرب اليوم
كيفية وطريقة عمل وتحضير طاجن السمك بالجبن بالخطوات.
المقادير :
250 جرام من الجبن الكريمي
ربع كوب من المايونيز + ملعقة طعام واحدة من عصير الليمون
ربع ملعقة صغيرة من الصوص الحار + ثلاث حبات من البصل الأخضر المفروم
ربع كيلو من السمك المطبوخ ( أختيار نوع السمك على حسب رغبتك )
نصف ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل الأسود
نصف كوب من الجبن المبشور او الموتزاريلا
ثلاث ملاعق من الجبن البارميزان ( لابد ان تكون طازج )
فلفل أخضر
طريقة التحضير :
تسخين الفرن قبل البدأ في تحضير الوجبة
أحضار أناء كبير وخلط كل من الجبن مع المايونيز في الوعاء وأستمري في التقليب حتى تمتزج جيداً
إضافة عصير الليمون والبصل الأخضر إلى الجبن والمايونيز
إضافة كل من السمك والملح والفلفل ووضعهم في صينية كبيرة
وضع الجبن البارميزان على وجه الصينية
توضع الصينية في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي و تقدم ساخنة مع الخبز المحمص