المكوّنات
بيض - 3
برتقال مقشّر ومقطّع إلى قطع صغيرة - حبّة
زيت - 100 مل
سكر بودرة - 300 غرام
حليب - 100 مل
دقيق - 300 غرام
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة.
2- ضعي البيض، البرتقال، الزيت، الحليب والسكر في الخلاط الكهربائي.
3- أنقلي المزيج إلى وعاء ثمّ أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر.
4- أخلطي المكوّنات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة
5- وزّعي العجينة على القالب المحضّر.
6- أخبزي الكيك في الفرن لحوالى 40 دقيقة ثمّ قدّميه.