الرئيسية » طبخ
كيكة الموكا و كريمة البندق

القاهرة - المغرب اليوم

المحتويات علبة من خليط كيك الشوكولاتة ماء و زيت نباتي و بيض ملعقتان كبيرة من القهوة سريعة التحضير اثنين من أكياس قطع الشوكولاتة نصف المحلاة (حجم الكيس 340 غرام) علبة واحدة (450 غرام) كريمة البندق علبة واحدة (230 غرام) من كريمة الجبنة السهلة الدهن ملعقتان كبيرة من قطع البندق طريقة التحضير يُحمى الفرن على 175 درجة مئوية (160 درجة مئوية للصواني الداكنة أو المضادة للإلتصاق). تُدهن قاعدة الصينية الدائرية بقياس 23 سم و جوانبها بالزبدة أو السمن يحضر الكيك و يخبز حسب التعليمات على العلبة بإضافة الزبدة، الماء، و البيض، مع القهوة سريعة التحضير. يسكب الخليط في الصينية. يخبز الكيك حسب التعليمات على العلبة.

يترك الكيك ليبرد لمدة عشر دقائق بعد الخبز. يخرج الكيك من الصينية و يترك ليبرد في قدر صغير، توضع قطع الشوكولاتة و كريمة البندق و تترك على نار منخفضة إلى متوسطة حتى تذوب مع التحريك المستمر. يصب الخليط الساخن في وعاء أخرعلى كريمة الجبنة و يخلط حتى يصبح المزيج ناعم. يغطى الخليط و يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة في وعاء ميكرويف صغير، يوضع نصف كوب من خليط الشوكولاتة و كريمة البندق و الجبنة و يترك للتزيين لاحقا. يوضع المتبقي من الخليط في وعاء و يتم خلطه بالخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة 8 دقائق و حتى يتكون مزيج كثيف يقطع الكيك إلى طبقات و توضع الطبقة الأولى من الكيك على صينية التقديم ثم توزع الكريمة فوق طبقة الكيك بسماكة سنتيمتر و نصف. توضع طبقة أخر من الكيك و تعلوها طبقة أخرى من الكريمة يأخذ وعاء الميكرويف الصغير الذي به الخليط السابق إلى الميكرويف و يسخن لمدة 30 ثانية حتى يصبح ناعم. يوزع الخليط على أعلى الكيك. ترش قطع البندق على الأطراف. يغطى الكيك و يبرد في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

دجاج مشوي بالثوم وجبنة البارميزان
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان
وصفة صينية البطاطس بالكاري
ضلوع اللحم بالتوابل في الفرن
طاجين اللحم بالطماطم المغربي

اخر الاخبار

الأوقاف تدين إغلاق الاحتلال الإسرائيلي للمسجد الأقصى ومنع صلاة…
حمدوك يرحب بتصنيف جماعة الإخوان في السودان منظمة إرهابية
دفاعات الإمارات تضع سلامة السكان أولا في مواجهة الصواريخ
اتصال هاتفي لمدة ساعة بين دونالد ترامب وفلاديمير بوتين…

فن وموسيقى

درة تعتبر كراهية الجمهور لشخصية ميادة في علي كلاي…
منافسة باردة بين محمد سامي وعمرو سعد بعد نجاح…
مايا دياب تؤكد دعمها الكامل لدينا الشربيني و تنتقد…
ميمي جمال تؤكد حرصها على الموازنة بين التصوير والعبادات…

أخبار النجوم

نقل شيرين عبد الوهاب إلى المستشفى وخضوعها لعملية جراحية
نقيب الموسيقيين يكشف تطورات الحالة الصحية للفنان هاني شاكر
مي عمر تعاتب ياسمين عبد العزيز والأخيرة ترد سامي…
مي عز الدين تغادر المستشفى وتستكمل علاجها بالمنزل

رياضة

خمس لاعبات من منتخب إيران للسيدات يطلبن اللجوء السياسي…
الجماهير المغربية تفتح صفحة جديدة مع وهبي وتطالب بالحفاظ…
محمد صلاح يكسر رقم واين روني التاريخي ويظهر مع…
ميسي يسجل هدفه رقم 899 في مسيرته ويقود إنتر…

صحة وتغذية

التدخين يغير الجينات في شبكية العين ويزيد خطر فقدان…
دراسة تظهر زيادة خطر الكسور الهشّة بنسبة 11 %…
دراسة تكشف تأثير العادات الصحية في الشباب على الوزن…
إلغاء إضراب الصيادلة في المغرب بعد تطمينات وزارة الصحة

الأخبار الأكثر قراءة