الرباط – المغرب اليوم
المكونات
4 حبة فلفل الوان
3 قطع عيش توست مقطع قطع صفيرة
200 جرام زيتون اسود بدون بذر
5 ملعقة كبيرة طماطم شيري
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة بقدونس أخضر مفروم
100 جرام جبنة شيدر مبشورة
طريقة التحضير
يقطع الفلفل نصفين بالطول ويفرغ من البذر
حشوة الفلفل : يخلط الزيتون والعيش المقطع والطماطم شيري والجبنة الشيدر والبقدونس والثوم وملعقة زيت زيتون وملح وفلفل
يتم حشو الفلفل بالخلطة
في صينية الفرن تدهن بزيت الزيتون ويرص بها الفلفل المحشي ويرش علية الجبن المبشورة علي الوجه ثم توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة