المكونات: عجينة بيتزا جاهزة - جرام شرائح بيبروني - كوب جبن تشيدر - كوب جبن موتزاريلا - صلصة بيتزا - ملعقة زيت زيتون
الطريقة:
• تقطع العجينة إلى 3 قطع متساوية. وتفرد كل قطع على شكل دائرة.
• تخلط الجبن مع البيبروني وتوضع جانباً.
• توزع الصلصة على دوائر العجين مع مراعاة الابتعاد عن الأطراف. ثم توزع الحشو في منتصف كل دائرة.
• تطبق العجينة إلى نصفين وتغلق الأطراف بالضغط عليها بقوة.
• تدهن صينية الخبز بزيت الزيتون ويرص الكالزون، ثم تخبز في فرن مسخن مسبقاً حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
• يقطع الكالزون إلى أنصاف ويقدم ساخناً.