القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
مكرونة
زيت
ملح
فلفل ألوان
بصل
ثوم
جبنة رومى مبشورة
جبنة موتزاريلا مبشورة
زيتون أسود شرائح
صلصة طماطم
زعتر جاف
فلفل أسود
خطوات التحضير
إسلقى المكرونة فى ماء مغلى به زيت وملحأخلطى الطماطم والفلفل الألوان والثوم والزيتون والقليل من البصلقلبى المكرونة مع جزء من خليط البصل والطماطم وإفرديها فى صينية مدهونة بالزيتإفردى على وجة المكرونة باقى خليط الطماطم والبصلأضيفى الصلصة على الوجة والجبنة الرومى والموتزاريلا المبشورينأدخلى الصينية الفرن حتى تسيح الجبنة وقدميها