الرباط - المغرب اليوم
المكونات:
500 جم مكرونة
500 جم روبيان متوسط الحجم
كوب ونص كريمه طهي
1 بصلة متوسطه مفرومة
2 فص ثوم مهروس
ملعقه كبيره زبده
ملعقه كبيره بابريكا
نص ملعقه صغيره فلفل أسود
ملعقه صغيره ملح
طريقة الطهي:
تسلق المكرونة وتترك جانباً.
تسخن الزبده في قدر ثم يضاف البصل المفروم ويقلى حتی يذبل ثم يضاف الروبيان ويقلب حتی ينضج ثم يوضع الثوم ويشوح قليلا ثم البهارات والكريمة.
يترك الصوص علی نار هادئة حتی يغلظ ثم تضاف المكرونة ويقلب الخليط ثم تقدم المكرونة بالروبيان