مكعبات البطاطا بشرائح الدجاج من المقبلات والأطباق الجانبية اللذيذة .
المقادير :
•    3 أكواب مكعبات بطاطا مقشرة ومسلوقة
•    شرائح دجاج مسلوق  
•    1/4 كوب من الخل الأبيض
•    2 ملاعق كبيرة من الماء
•    ملعقة سكر
•    1 ملعقة صغيرة من الملح
•    بصل شرائح
•    1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
•    1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج
الطريقة :
1.    اغسلي البطاطا جيداً ثم ضعيها في إناء على النار به ماء واتركيها لتغلى ، ثم قشري البطاطا وقطعيها مكعبات صغيرة واتركيها جانباً .
2.    ضعي شرائح البصل في مقلاة عميقة كبيرة على حرارة متوسطة وبها قطعة زبدة ثم ضيفي الدجاج المسلوق وقلبيه .
3.    ضعي الخل والماء والسكر والملح والفلفل في مقلاة واتركيها لتغلي قليلا ، ثم ضيفي البطاطا والبقدونس وقلبيه ، ثم اخلطيهم مع خليط الدجاج وتقلب وتقدم دافئة .