حذّر العلماء الألمان من احتواء أكياس الشاي الأسود، على مواد مضرة بصحة الإنسان. وتوصلت دراسة قام بها باحثون من جامعة "إمبراليد" الألمانية إلى أن أكياس الشاي تحتوي على مواد تسبب السرطان.

وأظهرت تلك الدراسة، أن جميع أنواع الشاي التي شملتها الدراسة وتضم 6 أنواع، 3 منها من الشاي الرخيص، و3 من الباهظ الثمن، أنها تضم على الأقل 4 أنواع من المبيدات الحشرية. ووجدت ما لا يقل عن 10 أصناف من هذه المواد الضارة في نوع واحد من الشاي.

ويكمن السبب أو المشكلة الحقيقية، في الورق المستخدم، ويحتوي على مادة "epichlorohydrin"، المستخدمة في صناعة الورق والبلاستيك والمبيدات الحشرية، ويبدو أن الحل الأنسب، استعمال الشاي "غير الموجود في أكياس"، لأنه تبين أن أكياس الشاي أو تحديدًا تلك المادة المصنوعة منها الأكياس، تتحول إلى مادة مسرطنة تسمى "3-MCPD"، وتعدّ مشكلة جديدة في قطاع الغذاء العالمي، بمجرد ملامستها للماء.