المقادير :

    دجاج
    مستردة
    صويا صوص
    بهارات
    بيض
    دقيق
    بقسماط
    لبن
    زيت
    سمسم
    ثوم
    اعشاب
    ملح – فلفل

طريقة التحضير:

    - تبلي الدجاج بالملح والفلفل والصويا صوص والمستردة والبهارات والثوم والزعتر
    - ثم تبليها بالدقيق
    - ثم في خليط البيض واللبن
    - ثم ضعيها في السمسم
    - اقليها في زيت غزير ساخن ثم قدميها