المكونات:
2 حبة بطاطس
كوب حليب
½ كوب بصل أخضر
ملعقة خل
ملعقة ثوم مفروم
¼ كوب زبدة
ملح وكمون (حسب الرغبة)
زبدة
الطريقة:
1- تسلق البطاطس في ماء مملح به كمون، وتهرس مع الحليب.
2- يشوَّح الثوم في ملعقة الزبدة ثم يضاف إليه البطاطس المهروسة.
3- يضاف البصل الأخضر للبطاطس، ويقلَّب، ثم يقدَّم.