القاهرة ـ المغرب اليوم
المكونات
15 قطعة خبز تورتيلا
جبنة موزاريلا 5 كوب
4 صدر دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة
1 حبة فليفلة خضراء مقطعة مكعبات صغيرة
3 حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
كاتشاب 2 كوب
رشة ملح
رشة فلفل أسود
زيت 2 ملعقة كبيرة
طريقة الطهي
في مقلاة على النار يوضع الزيت ويشوح فيه البصل والفليفلة ثم يضاف الطماطم.
يضاف الدجاج مع الكاتشاب والملح والفلفل يحركوا ويتركوا حتى ينضجوا.
يحضر خبز التورتيلا يوضع في وسطه القليل من الجبنة، وفوقها القليل من حشوة الفاهيتا ثم القليل من الجبنة ويلف كالساندويش.
توضع الساندويتشات في جريل حتى تتحمص ويقدم البوريتو ساخناً.