القاهرة - المغرب اليوم
المكونات
باذنجان مقلي
لحمة مفرومة متعصجه
صنوبر
خبز محمص
مرقة
الصلصة
زيت زيتون
طماطم
مرقة دجاج
ملح
فلفل
خل ابيض
ثوم
البادية
طحينة
ماء دافئ
عصير ليمون
ملح
فلفل ابيض
زبادي
مرقة
ثوم
طريقة الطهي
فتة المكدوس من ألذ فتة يمكن تاكليها معنا، الفتة هي طعام شعبي في الشام ومصر ، ونقدم لكم طريقة تحضيرها بسهولة .
طريقة تحضير فتة مكدوس :
احشي الباذنجان المقلي باللحمة المفرومة ثم رصيه في الصلصة .
ضعي الخبز المحمص في طبق التقديم و قليل من المرقة و عليها البادية ثم ضيفي الباذنجان بالصلصة
طريقة تحضير الصلصة :
ضعي الطماطم في وعاء بها زيت زيتون وضيفي الثوم والخل والملح والفلفل والمرقة .
طريقة تحضير البادية :
اخلطي الطحينة مع الماء الدافي و عصير الليمون و الثوم والزبادي والملح والفلفل والمرقة .