القاهرة – المغرب اليوم
المقادير
صدور دجاج
ثلاثة ارباع كوب صودا
ربع كوب صويا صوص
جنزبيل مبشور
بابريكا
ثلث كوب صوص باربكيو
ثوم مفروم
بصل مبشور
بطاطس مقلية
ليمون
زيت
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
اخلطي الباريكيو صوص والصويا صوص والبابريكا والثوم وملح وفلفل أسود والليمونضيفي ماء البصل المبشور والصودا والجنزبيل وقلبي جيدا تبلي قطع الدجاج بالتتبيلة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة ثم ضعيها فى أسياخ و رصيها في صينية فرن مدهونة بزيت ادخليها فى الفرن حتى تمام التسوية ثم تقدم بالهنا مع البطاطس المقلية