المكونات:

    4 بيضات
    1 عبوة طماطم مهروسه
    1 حبة بصل مبروشه
    2 ملعقة كبيره سمنه
    ملح وفلفل
    1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
    1/4 كوب ماء
    2 ملعقة كبيرة أرز
    4 حبات بيض

طريقة التحضير:

    في مقلاة، تذوب السمنه
    يضاف البصل ويقلب
    ثم تضاف الطماطم
    ويقلبوا
    يضاف الماء
    ثم الأرز
    الملح والفلفل
    يترك المزيج ليغلي
    يوضع المزيج في إناء الخبز
    يضاف البقدونس
    ثم حبات البيض
    يويضع الطبق في الفرن ليخبز ويطهى بياض البيض