هل تبحثين عن طريقة عمل الكباب على الاصول؟ اليك في هذه الوصفة طريقة عمل خلطة الكباب الشهية لتحضريها منزلياً.
المقادير:

    كيلوغرام لحم مفروم
    باقة بقدونس طازجة
    حبة بصل وسط
    3 فصوص ثوم
    حبة طماطم
    رشة بهارات اللحمة
    4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:

    إطحني البقدونس، البصل والثوم فرماً ناعم في مطحنة الكبة.
    تبّلي اللحم بالفلفل الأسود، البهارات والملح حسب الرغبة ومن ثم اعجني المكونات السابقة مع بعض.
    قطّعي اللحمة على شكل اصابع سميكة وفي صينية ضعي القليل من زيت الزيتون ورتبيها فيها.
    ضعي الصينية على نار متوسطة لمدة 5 دقائق فقط ومن ثم أدخليها الى الفرن على الشواية حتى تبدأ بالأحمرار، ومن ثم أخرجيها.