المكونات:

    600 جرام البروكولي الطازج
    100 جرام زبيب
    100 جرام كاشو
    40 جرام بقدونس
    100 جرام جزر المبشور
    40 ملليلتر خل البلسميك
    80 ملليلتر زيت زيتون

طريقة التحضير:

    يسلق البروكولي في الماء مع بعض من الملح حتى ينضج
    يصفى البروكولي من الماء ويوضع في وعاء
    تضاف باقي المكونات إلى البروكولي وتخلط معه جيداً
    توضع السلطة في صحن للتقديم
    ويصبح الصحن جاهزاً للتقديم