القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
شرائح لحم فيليه
فلفل الوان
فلفل حار
بصل
ثوم مفروم
زيتون
مشروم
بهارات
ملح
فلفل أسود
زيت
زبدة
سويت اند تشيلي صوص
عيش شامي
خطوات التحضير
شوحي شرائح اللحم في الزيت والزبدةضيفي الثوم والبصل والفلفل الاسود وقلبيهم جيدا ضيفي الفلفل الحار والبهارات ثم ضيفي المشروم والزيتون واستمري في التقليباتركيها لتنضج قليلا ثم ضيفي الفلفل الالوان وسويت اند تشيلي صوصاتركيها قليلا حتى تمام النضج وقدميها ساخنة مع العيش الشامي