المقادير

كيلو ونصف لحم قطعه واحدة
4 حبات بندورة
2 حبه فلفل
6 حبات بطاطس
6 حبات بصل
         4 ملاعق كبيره صلصه الصويا العاديه
         نصف كوب ليمون
         بهارات لحم
         ملح، فلفل
      

طريقة التحضير والطهى

         نقطع اللحم إلى حلقات سمكها تقريبا 1.5 سم.
         ثم نقطع البصل حلقات رفيعه ونضع جميع البهارات على البصل ثما البصل ثم نتبل اللحم بالبصل.
         ثم نقطع البندورة والبطاطا والفلفل ترنشات، ثم نرص شرائح البندورة في الصينيه حتى تغطى قاع الصينيه الصينيه ثم نرص اللحم المتبل بالبصل ونضع البصل كله فوق اللحم.
        ثم نمزج صلصه الصويا باليمون جيدا ثم نضيفها على اللحم بالتساوي.
         ثم ضع باقي الخضار البطاطس والفلفل ونرش رشه ملح خفيفه على الوجه وتغطى الصينيه بالفويل ثم نضعها فى الفرن مدة ساعه إلى ساعه ونصف.