المقادير:

ثلاثة أرباع كيلو قرع قطع صغيرة

ربع كيلو جزر مبشور

2 باكو جيلى أصفر

عصير ليمون

نصف كيلو سكر

خطوات التحضير:

اخلطى الجزر مع القرع والسكر واتركيهم لعدة ساعات ثم ضعيهم على النار ونتبعها ونستمر فى التقليب حتى يطرى الخليط ويستوى، ونتركه حتى يعقد السكر، ثم ضيفى الجيلى المذاب فى القليل من الماء، واتركى الخليط يغلى غلوتين ثم ارفعيه من النار، واتركى المربى لتبرد ثم ضعيها فى برطمان نظيف واحفظيها بالثلاجة.