القاهرة ـ وكالات
لإعداد سلطة الدجاج والفراولة، نحتاج المقادير التالية:
كيلو دجاج فيليه.
كيلو فراولة.
بصلة واحدة.
2 ملعقة كبيرة خل بلسمي.
ملعقة ملح وفلفل أسود.
حبة خس شرائح.
حبة جرجير شرائح.
أما طريقة تحضير سلطة الدجاج والفراولة:
- يُسلق الدجاج في ماء مغلي بعد إضافة البصل المُقطع حلقات.
- نجهّز طبق التقديم وضعي فيه الخس المُقطع وشرائح الجرجير الرفيعة.
- نضيف إليهم الآن الخل البلسمي والملح، والفلفل الأسود ويُقلب الخليط جيداً.
- تُقطع الفراولة أنصافاً وتُوضع في طبق التقديم ويرص فوقها الدجاج بعد تقطيعه إلى شرائح صغيرة.