المكونات: كوب أرز بصلة كبيرة مقطعة شرائح ملعقة صغيرة زعتر ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود كوب و ½ مرق دجاج ½ كوب جبن بارميزان الطريقة: 1- يشوح البصل و ½ ملعقة زعتر والملح والفلفل في الزيت على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. 2- يضاف الأرز ويخلط جيدا مع البصل ويضاف مرق الدجاج، ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أخرى. 3- يرش الزعتر المتبقي على الأرز مع البارميزان ويدخل الفرن لمدة دقيقة ثم يقدم للعشاء.