المكونات 400 جرام صدور فراخ - عود روزمارى وعود زغتر- 2 معلقة مستردة - 3 معلقة زيت - ملح و فلفل- طريقة التحضير تتبل الفراخ جيدا ثم توضع فى الطاسة وتشوح جيدا ونتركها حوالى 20 دقيقة حتى الاستواء وتقطع وتقدم مع السلاطة