المقادير: بطاطس  كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة بيكينج بودر  ربع ملعقة فلفل أسود ملعقة كركم   ملح   كمون الطريقة:   تقطع البطاطس صوابع .   ثم تخلط بالدقيق والبودر والفلفل والكركم والملح و الكمون مع قليل من الماء حتى تلتصق بالبطاطس .   تترك نصف ساعة ثم تقلى  .