بيروت - المغرب اليوم
هل ترغب في تناول ساندويتش بنكهة جديدة ومختلفة، الروبيان من المأكولات البحرية المفضلة لدى الكثيرين ولأنها مكلفة، فيمكنك الاستعانة عن الطازجة بالمجمدة التي لا تختلف كثيرا عنها. والسر طبعا في النكهة.
المكونات:
6 اونس روبيان مجمد مطبوخ
1 1/2 كوب جرجير
10 حبات طماطم كرزية
عصير نصف ليمونة
3 ملاعق زيت زيتون بالاضافة الى ملعقة
1 حص ثوم، مفروم
1/3 كوب جبن بارمجان
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 خبز بيتا للساندويتش
الطريقة:
1. في وعاء كبيرة،توضع كمية الجرجير والطماطم وعصير الليمون والزيت والثوم والملح والفلفل والجبن. تقلب جيدا.
2. في مقلاة متوسطة الحجم، توضع كمية قليلة من زيت الزيتون، وتقلب حبات الروبيان مع رشها بالملح والفلفل، تطبخ لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج الروبيان.
3. ترفع حبات الروبيان من المقلاة وتوضع في وعاء الجرجير وتقلب.
4. توضع كمية من الروبيان والجرجير في الساندويتش وتقدم.