المقادير: للعجين 3 كوب دقيق 1/4 كوب زيت 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة للشاورما 2 صدر دجاجة 1 حبة بصل 1 حبة طماطم 1/2 كوب بقدونس 4 ملعقة كبيرة خل 1/2 ملعقة كبيرة زيت ملح وفلفل بهارات شاورما 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة كبيرة ثوم 1 ملعقة كبيرة زنجبيل 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا 1/2 ملعقة كبيرة قرفة ملح وفلفل طريقة التحضير: ضعي الزيت في العجانة ثم ضيفي اللبن البودرة واخلطيهم جيدا ثم ضيفي الخميرة والدقيق واعجنيهم جيدا اتركيها لتخمر ثم شكلي العجينة على شكل كور وادهني وجه العجينة بالبيض ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج لعمل الشاورما ضعي الزيت في وعاء على النار ثم ضيفي الدجاج وشوحيه جيدا ثم اشعلي فحمة واطفئيها بالزيت داخل الشاورما ثم ضعي الشاورما داخل العيش المخبوز ثم ضيفي البطاطس المقلية وقدميها ساخنة