المقادير 6 اشخاص

    2/3 كوب ماء
    ملعقة كبيرة زيت زيتون
    ربع ملعقة صغيرة ملح

    2 كوب طحين أو دقيق (خاص بالمعجنات)
    ملعقة صغيرة خميرة

طريقة التحضير

تخلط جميع المكونات معاً وتعجن جيداً بإستخدام العجانة الكهربائية.

 اذا كانت العجينة غير سلسة ومتلاصقة فيمكنكِ إضافة القليل من الطحين أو الدقيق، وإذا كانت العجينة جافة وغير لينة فيمكنك تزويدها بالقليل من الماء.

احتفظى بالعجين لمدة نصف ساعة فى مكان دافئ حتى تتخمر تماماً.

حمى الفرن قليلاً قبل تشكيل وحشو العجين

إبدأى فى تشكيل العجين كيفما تشائين، وقومى بحشوه أو تزيينه ووضعه فى الفرن مباشرة تحت درجة الحرارة المتوسطة.