الرباط - المغرب اليوم
المقادير
بطاطس حلقات مسلوقة
كوب دقيق
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
بودرة ثوم
بودرة بصل
بابريكا
ملح
كمون
فلفل أسود
ماء للعجن
زيت للقلى
خطوات التحضير
إخلطى الدقيق مع النشا والبيكنج بودر أضيفى الملح والفلفل الأسود والكمون وبودرة البصل وبودرة الثوم والبابريكاأضيفى الماء حتى تحصلى على عجينة سائلة غليظة القوام ضعى البطاطس فى الخليط ثم اقليها فى الزيت و قدميها