المقادير
للعجينة:

-علبةٌ أو كوبٌ و¾ من بسكويت الديجيستيف المطحون

-¼ كوب زبدة مذوبة

لحشوة الجبنة:

-٣٨٥ غرام من الحليب الكامل الدسم

-علبتان من الجبنة الكريمية

-¼ كوب من عصير الليمون الحامض

-½ ملعقة من الفانيليا

-مربى الفاكهة حسب الذوق
طريقة التحضير

-امزجي البسكويت المطحون مع الزبدة جيداً ومدّي الخليط في أسفل قالب لتغطيه بالكامل بطريقة متساوية.

-إخلطي الجبنة الكريمية وعصير الليمون الحامض والفانيليا جيداً.

-أضيفي الحليب الكامل الدسم الى المزيج واخفقيه جيدا بواسطة الخلاط الكهربائي.

-اسكبي المزيج في القالب فوق طبقة البسكويت وضعيه في الفرن لـ10 دقائق على حرارة 180 درجة.

-غطي وجه القالب بالمربى الذي اخترته وقدميه بارد