القاهرة - المغرب اليوم
المكونات
دجاجه حجم متوسط
1 بصله كبيرة
فلفل رومى وألوان
ملح
فلفل
بهار (السبع بهارات )
روز مارى
زعتر جاف
حبهان
مستكه
ورق لورى
طريقة الطهي
نقدم لكى سيدتى طريقة عمل الدجاج بخلطة السبع بهارات ذات الرائحة الذكية والطعم الشهى جربيها معنا .
طريقة تحضير دجاج بخلطه السبع بهارات :
يتم فرم البصل مع الملح والفلفل الألوان والبهارات جيداً .
نقوم بعمل فتحات فى اللحم ونحشيها بالتتبيله ونحشى تحت الجل يالكامل .
نضع الحبهان والمستكه والورق اللورى والروز مارى فى وعاء به ماء يغلى ثم نضع الدجاجه ليتم سلقها لمدة نصف ساعه او اكثر (حسب حجم الدجاجه ) .
نضع الدجاجه فى صينيه ونقوم برش ملح وزعتر وبهار السبع بهارات على الجلد ثم نضعها فى الفرن لمدة نصف ساعه على درجه 200 مئويه .
اقتراحات دجاج بخلطه السبع بهارات :
ثم تقدم .